昨年4月に開催して以来、約一年ぶりの開催となりますが、
大幅にパワーアップした内容でお送りします。
「シンプルケーキデコレーションWS」（改名します。）
日時 ３月１６日（木）10:00-13:00
場所 暮ら箱（宇都宮市岩本町394-5）
料金 2500円（作って持ち帰るケーキトッパーとその場でいただくケーキセット付き）
あの、予約の取れない「綾ちゃんのケーキ」のおいしさの秘訣を大公開！
WSは、３部構成。
まず、ケーキトッパー作りのクラフトタイム。
それから、綾ちゃんによるデモンストレーションのシンプルケーキデコレーションレッスン。
そして出来上がったケーキにトッパーを飾り付けて撮影会♪
最後にケーキをカットしてティータイム♪
ケーキトッパーはもちろんお持ち帰りいただいて、大切な人のお誕生日に活躍させてくださいね！
また、WSにご参加いただいた方への特典として、綾ちゃんにスポンジケーキをオーダーできるオーダーチケット付！スポンジケーキは日時ご相談いただけます！大切な人のお誕生日に、綾ちゃんのスポンジケーキにWSで作ったトッパーをデコレーションしてお祝いしよう！
※オーダーは有料になります。
大人気必至なので、お申込みは一ヶ月前の2/16 12:30より
一斉にドチワークスブログの申込フォームでスタートします(о´∀`о)
また近づいたらリマインダーしますね♪
そんな、
ケーキトッパーWS開催の経緯は、こんな感じでした↓
少し長いですが、読みたい方はどうぞ読んでみてください↓
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1月２１日は、次男の誕生日でした。
ケーキは毎度おなじみcook your simileの綾ちゃんにオーダー。
昨年の動物が可愛かったので、
今年はあたらしいフィギュアを手に入れて、チョコレートケーキVer.にしました。
cook your smileの綾ちゃんは、
お店じゃ買えないような、
夢のようなケーキを、高い技術で実現してくれます。
それに、味も抜群で、
綾ちゃんのケーキを食べてから、
シンプルなショートケーキがこんなにも美味しいのか！と
ここ数年、ショートケーキばかりオーダーしてきました。
（今回は初のチョコレートケーキです。美味しかったのは言うまでもない！）
そんな綾ちゃん。
友人からの紹介のみでオーダーを受けるスタイルで活動してきましたが、
口コミでじわじわ広がり、みんなからオーダーが殺到。
昨年は、月に何件も抱えるオーダーを
ハイクオリティーで応え続けていたら、
腰を痛めてしまいました。
悩んだ挙句、月に２件まで。と制限することにしたんだよね。
そうなると、オーダーしたい側からすると
綾ちゃんにケーキを作ってもらうのが一気に狭き門になっちゃって、
半年先まで予約が埋まってしまい、
周りの友人たちから
「綾ちゃんに頼みたかったけど、もう埋まっちゃってた」
という声をちょこちょこ耳にするようになりました。
綾ちゃんのケーキ、
本当に美味しい＆見た目も望み通りのケーキが叶うから、
みんなにその感動を味わってもらえたらいいのに。。。と思うと同時に、
「喜んでもらってすごいありがたい。でも腰がヤバイ」って
辛そうにしている綾ちゃんも見ていたから、
残念だな〜と思ってました。
ヒヤリングしてみると、
腰が痛くなる原因は、
繊細なチョコプレートなど、
デコレーションパーツ作り。
スポンジケーキを焼くだけなら、まだ余裕はありそう。
ケーキのデコレーションは、食べられるものじゃなくても、
愉快なケーキトッパーを作れば
いくらでも、自分好みに、可愛く、オシャレに、飾り付けられる！
それに、そんなケーキトッパーに映える土台は、
むしろ、シンプルなケーキのほうがいい。
 |
| 次男１歳の時のケーキ。卵フリーのスポンジ＆クッキーで対応してくれました。 |
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| 次男２歳の時のケーキは動物フィギュア第１号。 https://dochiworks-brog.blogspot.jp/2016/01/blog-post.html |
綾ちゃんケーキの美味しさは、
なんと言っても軽さとコクが絶妙なクリームの配合
（お砂糖だけじゃない！アレとアレを混ぜるのがコツ！）
だと思っているので、
そのあたりの配合やクリームの立て方のコツなどを解説してもらいながら、
その場でデモンストレーションをしてもらおうじゃないか！
。。と思い立って
そして綾ちゃんに相談。
「いいよ〜。面白そう＾＾」と快諾してくれました♪
余談ですが、
綾ちゃんは宇都宮に来て最初に親しくなった友人の一人です。
お家も近く、最高の話し相手かつ飲み友達。
dochiworksの立ち上げも、綾ちゃんに夢を語り、
お互い初めてのWSはコラボ企画でした。
綾ちゃんのcookyoursmileの立ち上げも
「やりなよやりなよ！」とかなり背中をプッシュしたのを覚えてるww
綾ちゃんの自宅のオーブン２台が収まるオーダーメイドのキッチン収納も
私が設計させてもらい、
最高のチームワークでやっていた独身時代の家具職人チームに作ってもらって
品川から搬入＆設置工事に来てもらった。
（久々のチーム再結成の機会をもらってすごく楽しかった！）
そんな、宇都宮生活を共に歩んできた綾ちゃんと、
またこうしてWSを一緒にやれることもワクワクします♡
2/16、お申し込み開始までしばしお待ちください！
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